Die Toskana ist weltberühmt für ihre reiche kulinarische Tradition und ihre hervorragende Küche sowie erlesenen Weine. Die Provinz Pisa bildet da keine Ausnahme und ist das ideale Reiseziel für Liebhaber von gutem Essen und Wein.
Freuen Sie sich auf frische Fischspezialitäten. Sie sollten Cacciucco alla Livornese, einen kräftigen Fischeintopf, oder die berühmte Bottarga probieren.
Neben Fisch bietet unsere Region auch zahlreiche typische Landwirtschaftsprodukte. Wir empfehlen Ihnen Schiacciata Pisana, ein herzhaftes Fladenbrot mit Tomaten, Oliven und Sardellen, oder Lardo di Colonnata, ein hochwertiges Pökelfleisch mit intensivem Geschmack. Auch die verschiedenen Pecorino-Käse, die in den umliegenden Hügeln hergestellt werden, sollten Sie zusammen mit einem Glas lokalen Weißweins probieren.
In Tirrenia und Umgebung erwartet Sie eine große Auswahl an Restaurants, Trattorias und Agriturismi, in denen Sie die typische lokale Küche genießen können. Sie können an Weinverkostungen in Weinkellereien teilnehmen oder lokale Märkte und historische Geschäfte besuchen, die Sie mit dem einfachen und ursprünglichen Geschmack ihrer Produkte überzeugen werden.
Die typische Küche der Provinz Pisa ist sehr vielfältig, beeinflusst von der Vielfalt ihrer Umgebung, die sich vom Meer bis an die Grenzen des Chianti-Gebietes erstreckt.
